Stephens' Book of the Farm Edwardian Farm Edition: Cultivos y Ganadería

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Título original:

Stephens' Book of the Farm Edwardian Farm Edition: Crops and Livestock

Contenido del libro:

Este monumental tratado de 1176 páginas sobre todos los aspectos de la agricultura y la ganadería en la época eduardiana es una mina de información. En la sección dedicada al ganado se tratan numerosas razas de caballos (incluidos ponis y asnos), ganado vacuno, ovejas, cabras y aves de corral; la historia, características, cuidados, cría y exhibición de cada raza, así como un análisis más general de la cría de animales, enfermedades y remedios para el ganado vivo, plagas de las granjas y, por supuesto, productos animales: carne, productos lácteos, lana, miel, etc.

No se olvidan los perros pastores. No se olvidan los perros pastores. La sección de cultivos agrícolas abarca todos los cereales británicos, judías y guisantes, patatas, lúpulo, lino, nabos, cultivos forrajeros (para el ganado) con similar detalle, así como los «cultivos subsidiarios» (es decir, las hortalizas de uso moderno).

Además del material específico sobre los cultivos y el ganado, hay considerable información de fondo, incluido un resumen de las estaciones y las tareas estacionales, un análisis detallado de los entonces recientes experimentos de abono y compostaje en Rothamstead que continúan hasta hoy, y un análisis del impacto de los animales no agrícolas (tejones, ratones, búhos... ) en la granja. Además de sesenta y ocho láminas a toda página, el texto contiene numerosas ilustraciones y un índice completo.