Standard Baking Co. Pastries

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Standard Baking Co. recibe una mezcla de elogios y críticas por parte de los usuarios. Muchos destacan la calidad de las recetas que dan resultados de panadería, mientras que otros señalan deficiencias en la estructura y los materiales del libro.

⬤ Las recetas dan excelentes resultados con sabor a auténtica panadería.
⬤ Instrucciones claras y fáciles de seguir, especialmente para recetas complejas como la masa de croissant.
⬤ Bellas fotografías que inspiran la repostería.
⬤ Una amplia variedad de recetas de repostería, pan, bollos y mucho más.
⬤ Fomenta la unión familiar a través de la repostería.
⬤ Muchos usuarios sienten una conexión nostálgica con la pastelería y aprecian tener un pedazo de ella en casa.

⬤ El libro carece de medidas de peso para los ingredientes, lo que puede incomodar a los panaderos precisos.
⬤ Algunas recetas se consideran demasiado ambiciosas o complejas para los principiantes.
⬤ La calidad del papel es criticada por no ser brillante y potencialmente difícil de limpiar.
⬤ Algunos usuarios informan de malos resultados con ciertas recetas como bollos o pasteles.
⬤ La secuencia de las recetas no se adapta bien a los nuevos panaderos, lo que podría intimidarles.

(basado en 59 opiniones de lectores)

Contenido del libro:

Standard Baking Co. es la panadería más conocida de Maine.

Situada justo enfrente del puerto de Portland, la panadería es un punto de encuentro diario para cientos de personas. Desde croissants de almendra a galletas de mantequilla, pasando por una tarta de pera y frangipane, más de 60 codiciadas recetas componen este libro de cocina escrito a medida para el panadero casero.

Nunca antes Standard Baking co. había divulgado sus dulces secretos: este libro de cocina se convertirá sin duda en la biblia de la repostería tanto para los fans de Standard como para los recién llegados.