Spicebox Kitchen: Comer bien y estar sano con recetas de inspiración global y a base de verduras

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de la Dra. Linda Shiue, que combina sus conocimientos médicos y sus habilidades culinarias, ha sido bien recibido por sus recetas variadas y saludables centradas en ingredientes vegetales. Los críticos aprecian su organización, su bonito diseño y sus consejos nutricionales, aunque algunos expresan su preocupación por el sabor y la complejidad de algunas recetas. Las experiencias con la compra del libro son variadas, sobre todo en lo que respecta a los gastos de envío.

⬤ Recetas variadas que hacen hincapié en los ingredientes vegetales y la salud
⬤ Bonito diseño con impresionantes fotografías
⬤ Completos consejos nutricionales
⬤ Secciones bien organizadas por regiones
⬤ Muchos usuarios consideran que las recetas son fáciles de ejecutar y agradables de cocinar
⬤ Adecuado para quienes desean mejorar su dieta o abordar problemas de salud como la inflamación y la diabetes.

⬤ Algunas recetas pueden carecer de sabor y requerir ajustes
⬤ La complejidad de ciertas recetas puede no ser adecuada para principiantes
⬤ Problemas con la claridad de ingredientes específicos en las recetas
⬤ El pequeño tamaño de la letra del libro puede dificultar la legibilidad, especialmente en las listas de ingredientes
⬤ Experiencias con envíos lentos de algunos vendedores.

(basado en 38 opiniones de lectores)

Título original:

Spicebox Kitchen: Eat Well and Be Healthy with Globally Inspired, Vegetable-Forward Recipes

Contenido del libro:

Ganador del Premio de Oro 2022, Nautilus Book Awards.

Finalista de los premios IACP Cookbook Awards 2022.

Una renombrada chef y médico comparte sus secretos para una vida sana en este libro de cocina lleno de recetas saludables que alimentarán y darán energía a su cuerpo y mente.

"Me gusta pensar que un especiero es el equivalente en cocina al maletín de un médico: contiene las herramientas esenciales para el arte de cocinar. Aprender a utilizar las especias es la mejor manera de añadir interés y vitalidad a la sencilla cocina casera".

-de la Introducción.

En su primer libro de cocina, la chef y médico Linda Shiue pone a prueba la frase "que la comida sea tu medicina". Con 175 recetas vegetarianas y pescatarianas seleccionadas de su propia cocina, la Dra. Shiue le lleva en un viaje de sabores vibrantes y frescos a través de una gama de especias que van desde el amchar masala al za'atar. Con un exhaustivo capítulo "Cocina sana 101", listas de los ingredientes más sanos que existen y consejos para la prevención, Spicebox Kitchen es un viaje de bienestar culinario que puedes hacer en tu propia cocina.