Southwest Foraging: 117 Wild and Flavorful Edibles from Barrel Cactus to Wild Oregano (En inglés)

Opiniones de los lectores

El libro es una guía práctica y bien ilustrada sobre la búsqueda de plantas comestibles y medicinales en el suroeste desértico. Aunque es elogiado por la claridad de sus fotografías y la utilidad de la información sobre la recolección y preparación de las plantas, algunos usuarios lo consideran deficiente en algunos aspectos, sobre todo en lo que se refiere a la identificación específica de las plantas. Es recomendable tanto para principiantes como para recolectores experimentados, pero puede no ser adecuado para todo el mundo, en particular para quienes viven en zonas más elevadas o en regiones diferentes.

Bien organizado con listados de plantas estacionales y regionales, excelentes fotos en color, consejos prácticos para la recolección y preparación, información exhaustiva sobre usos comestibles y medicinales, adecuado tanto para principiantes como para recolectores experimentados, muy recomendable para los entusiastas de la recolección en el desierto.

Carece de fotos detalladas para la identificación de las hojas, lo que puede dificultar la identificación de las plantas; algunos usuarios consideran que el contenido del libro no es lo suficientemente completo para sus zonas geográficas específicas; la versión Kindle puede no ser ideal para su uso en el campo, y algunos consideran que el enfoque es demasiado limitado.

(basado en 75 opiniones de lectores)

Título original:

Southwest Foraging: 117 Wild and Flavorful Edibles from Barrel Cactus to Wild Oregano

Contenido del libro:

"Nadie ha avanzado tanto en la búsqueda de alimentos silvestres en el suroeste desértico como John Slattery.

"El suroeste ofrece un verdadero festín para los buscadores de alimentos, y con John Slattery como guía de confianza aprenderá a encontrar e identificar de forma segura una gran cantidad de deliciosas plantas silvestres. Los perfiles de las plantas de Southwest Foraging incluyen fotografías claras y en color, consejos de identificación, orientación sobre cómo recolectar de forma ética y sugerencias para comer y conservar.

Un práctico planificador estacional detalla qué plantas están disponibles en cada estación. Minucioso, completo y seguro, este libro es imprescindible para los recolectores de Arizona, Nuevo México, Texas, Oklahoma, el sur de Utah y el sur de Nevada.