Southern Grit: Más de 100 recetas caseras para el cocinero moderno

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Kelsey Barnard Clark ha recibido críticas abrumadoramente positivas por sus bellas fotografías, la variedad de deliciosas recetas sureñas y la atractiva narración de la autora. Muchos lectores aprecian la autenticidad y la atención al detalle de las recetas, que dan un toque moderno a platos clásicos. Sin embargo, algunos usuarios consideran que algunas recetas son demasiado complicadas o saladas, y echan en falta más fotografías.

Bonitas fotografías, gran variedad de deliciosas recetas sureñas, narración atractiva, instrucciones fáciles de seguir, giros auténticos en platos clásicos, adecuado para varios niveles de cocina, relación calidad-precio, bueno para cocineros caseros.

Algunas recetas pueden ser demasiado complicadas para los cocineros ocasionales, algunos platos pueden ser demasiado salados, disponibilidad limitada de ingredientes específicos en algunas zonas, algunos preferirían más fotografías de las recetas, algunas recetas pueden ser un reto para los cocineros principiantes.

(basado en 68 opiniones de lectores)

Título original:

Southern Grit: 100+ Down-Home Recipes for the Modern Cook

Contenido del libro:

Una visión moderna de la cocina sureña con más de 100 recetas sureñas accesibles y consejos de hospitalidad, de Kelsey Barnard Clark, ganadora de Top Chef 2016 y favorita de los fans.

De la preeminente chef, madre multitarea, orgullosa sureña y ganadora de Top Chef 2016, Kelsey Barnard Clark, llega esta nueva visión de la cocina y el entretenimiento sureños.

En Southern Grit, Kelsey Barnard Clark presenta más de 100 recetas hechas para compartir con la familia y los amigos. Deleite a sus seres queridos con deliciosos platos sureños modernos, como los nachos bomba, la sangría de melocotón de Savannah, el pollo asado con verduras y seis variaciones de galletas heladas.

Con fotos de los platos terminados y el estilo del hogar sureño, así como los consejos de Kelsey Barnard Clark para abastecer la despensa, entretener con facilidad y mantener su casa lista para los invitados (con o sin niños pequeños).

Los lectores de Magnolia Table de Joanna Gaines y Whiskey in a Teacup de Reese Witherspoon, los fans de Kelsey Barnard Clark y su paso por Top Chef, y cualquier cocinero casero que ame cocinar y servir comida sureña, tenga una familia joven y le guste recibir invitados, apreciarán estos modernos consejos caseros, la instrucción accesible y el repertorio contemporáneo de recetas que rebosan sabores del Sur Profundo.

LA COMIDA DEL SUR ES PERENAMENTE POPULAR: Con 100 recetas sencillas que cubren todas las ocasiones, además de consejos de entretenimiento a lo largo del libro, Southern Grit tiene un amplio atractivo para el amplio público de personas que aman los sabores del Sur.

GANADORA DE TOP CHEF Y FAVORITA DE LOS FANS: Kelsey Barnard Clark es una "Joanna Gaines picante". Su personalidad y talento fueron exhibidos en Top Chef, llevándola a ganar el título de Favorita de los Fans, además de ganar la temporada en general - sólo la segunda vez en 16 temporadas que ha sucedido.

Perfecto para:

- Fans de TOP CHEF y Kelsey Barnard Clark.

- Sureños y aficionados a la cocina sureña.

- Cocineros caseros a los que les gusta ser anfitriones y entretener.

- Cocineros caseros con familias jóvenes.