Contenido del libro:
La cocina Sous-Vide se ha convertido en un método de cocción popular y profesional en el que los alimentos se cocinan a bajas temperaturas y durante un largo periodo de tiempo para crear una cocción perfecta y uniforme.
Le invitamos a explorar y descubrir los secretos de la cocina Sous-Vide y a utilizarlos en sus propios métodos de cocción para crear platos perfectos y uniformes.
Empiece hoy mismo a probar nuevas recetas y a crear platos apasionantes.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781837525577 |
| Autor: | |
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| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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