Sostenibilidad en la hostelería: cómo los hoteles innovadores están transformando el sector

Título original:

Sustainability in Hospitality: How Innovative Hotels Are Transforming the Industry

Contenido del libro:

Este libro representa la recopilación más completa hasta la fecha sobre cómo el sector de la hostelería está abordando la sostenibilidad y las cuestiones éticas.

Presenta puntos de vista globales sobre la integración de la sostenibilidad en la industria hotelera, y el impacto que esto podría tener en la transformación del sector en un defensor de un turismo más sostenible y eco-consciente.