Sopas, Estofados, Gumbos, Chilis, Chowders y Bisques - cortesía de algunos de los mejores restaurantes del Lowcountry de Carolina del Sur

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Título original:

Soups, Stews, Gumbos, Chilis, Chowders and Bisques - courtesy of some of the finest restaurants in the South Carolina Lowcountry

Contenido del libro:

Antes de formarse como chef, John Colquhoun pasó años en el negocio de la restauración como camarero, barman, director de catering y en la gerencia, en Beaufort, Charleston y Hilton Head, Carolina del Sur. Hace años, su hija Caroline le sugirió que escribiera un libro de cocina.

Así lo hizo, y éste es el libro nº 6. Caroline y su marido Michael también trabajan en el sector de la alimentación y las bebidas. Él también es chef y ella se dedica a la gestión y también es camarera.

Mi nieto Oli y yo esperamos escribir uno o dos libros más en el futuro.

A Oliver le gusta la comida incluso más que a mí. A Oli le encanta comer.

A su hermana mayor, Lilah, le encanta leer. Esperamos que disfruten del libro Antes de formarse como chef, John Colquhoun pasó años en el negocio de la restauración como camarero, barman, director de catering y en la gestión, en Beaufort, Charleston y Hilton Head, Carolina del Sur. Hace años, su hija Caroline le sugirió que escribiera un libro de cocina.

Así lo hizo, y éste es el libro nº 6. Caroline y su marido Michael también trabajan en el sector de la alimentación y las bebidas. Él también es chef y ella se dedica a la gestión y también es camarera.

Mi nieto Oli y yo esperamos escribir uno o dos libros más en el futuro. A Oliver le gusta la comida incluso más que a mí.

A Oli le encanta comer. A su hermana mayor, Lilah, le encanta leer. Esperamos que disfruten del libro