Sopas

Título original:

Soups

Contenido del libro:

La sopa es uno de los platos más queridos y flexibles.

Y es una estrella de la salud y la sostenibilidad, una forma estupenda de incorporar más verduras a la dieta y reducir el desperdicio de alimentos. Esta completa guía del National Trust abarca todos los tipos de sopa, desde las clásicas como la de brécol y Stilton y la Minestrone hasta las nuevas favoritas como la de calabaza especiada al estilo tailandés.

También incluye una práctica guía de guarniciones y acompañamientos perfectos.