Sobre los métodos de producción del whisky Pot Still: Campbeltown, Escocia, mayo de 1920

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 13 votos.

Título original:

On the Production Methods of Pot Still Whisky: Campbeltown, Scotland, May 1920

Contenido del libro:

En el invierno de 1920, Masataka Taketsuru, de 25 años, llegó a Campbeltown, una pequeña ciudad de la costa oeste de Escocia, acompañado de su esposa Rita. Con la ayuda del profesor Wilson del Royal Technical College de Glasgow, el joven japonés había tenido la suerte de conseguir una invitación para realizar prácticas en la fabricación de whisky alambique en la destilería Hazelburn, por aquel entonces la mayor de las destilerías de Campbeltown.

Bajo la dirección del técnico jefe Peter Margach Innes, Taketsuru pudo profundizar en todos los aspectos de la fabricación del whisky. Cuatro meses más tarde, había completado este informe.

Taketsuru fundaría su propia empresa: Nikka Whisky. Hoy en día, los whiskies de Nikka son conocidos en todo el mundo y ganan premios con frecuencia.