Sloshies: 102 cócteles refrescantes recién sacados del congelador

Opiniones de los lectores

El libro es una colección de recetas de cócteles que resulta atractiva tanto para cocteleros noveles como experimentados. Presenta una variedad de recetas de bebidas veraniegas, con un tono coloquial por parte del autor. Sin embargo, algunos críticos consideran que los ingredientes son demasiado oscuros o especializados para un uso práctico.

⬤ Toneladas de recetas adecuadas para diferentes ocasiones y niveles de habilidad
⬤ fomenta el uso de ingredientes de calidad
⬤ concepto divertido y original
⬤ bueno para las fiestas de verano
⬤ visualmente atractivo con grandes fotos.

⬤ Muchas recetas requieren ingredientes difíciles de encontrar o especializados
⬤ algunos piensan que el libro apunta más al elitismo que a lo práctico
⬤ puede no satisfacer todas las necesidades dietéticas
⬤ el tamaño del libro podría ser mayor.

(basado en 13 opiniones de lectores)

Título original:

Sloshies: 102 Boozy Cocktails Straight from the Freezer

Contenido del libro:

No es el Pi a Colada de tu madre Sofisticado, sabroso, con ingredientes frescos y el toque perfecto de alcohol, un sloshie es un granizado de alto octanaje, la bebida ideal para el verano que está muy lejos de los empalagosos cócteles dulces de antaño.

Escrito por Jerry Nevins, cofundador de Snow & Co. de Kansas City -nombrado el bar de cócteles helados número 1 de Estados Unidos-, Sloshies presenta más de 100 refrescos innovadores con los que se garantiza animar (y refrescar) las fiestas en el jardín, las barbacoas o cualquier reunión con la familia y los amigos. Y son muy fáciles de hacer: Basados en una sencilla técnica de granizado, los sloshies apenas requieren equipamiento especial. Basta con mezclar los ingredientes, meterlos en el congelador y esperar a que estén espumosos.

Está el ácido: el Whisky Smashed, un julepe de menta helado; el Limey Bastard, besado con pepino; y el Sunshine Boulevard, un shandy helado con cerveza, vodka y zumo de cítricos. El dulce: el seductoramente exótico Blue Roses (con un bouquet de cura ao, vodka y licor de escaramujo). Lo especiado y herbal: un Manhattan con cerezas infusionadas en centeno y el Proud Mary (sí, un Bloody Mary helado). Además de bebidas con notas florales, como el Midnight Orchard, una seductora combinación de whisky, flor de saúco, amargo y marrasquino, y algunos granizados sin alcohol para refrescar el paladar.

El libro incluye recetas para los siropes y licores infusionados en los que se basan muchas de las bebidas, además de información sobre guarniciones, sugerencias para servir y otros toques finales.