Opiniones de los lectores
Resumen:El libro «Slippurinn: Recetas e historias de Islandia» es célebre por sus atractivas recetas, su bella fotografía y las historias culturales que hay detrás de los platos, lo que lo convierte en una lectura cautivadora para los interesados en la cocina y la cultura islandesas.
Ventajas:Recetas contundentes, bella fotografía, historias interesantes, profundo conocimiento de la cultura islandesa, preparaciones sencillas, inspiración para probar nuevos ingredientes.
Desventajas:Algunos lectores aún no han cocinado nada, puede resultar menos atractivo para quienes no estén interesados en la cultura o la cocina islandesas.
(basado en 4 opiniones de lectores)
Título original:
Slippurinn: Recipes and Stories from Iceland
Contenido del libro:
El debut de la estrella emergente Gsli Matt, chef de Slippurinn, el restaurante de destino internacional de las islas Westman de Islandia.
El chef Gsli Matt construyó Slippurinn con su familia en un edificio histórico de los astilleros de una pequeña ciudad cuyo paisaje cambió para siempre por el flujo de lava de un volcán en erupción en 1973. En este entorno tan increíble, donde las plantas crecen en montañas creadas a partir de la lava, Matt creó un menú que respeta tanto lo local y tradicional como empuja los límites de la cocina contemporánea.
Su primer libro lleva al lector hasta el corazón del fascinante mundo culinario de Matt y de su vida en la isla.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781838663117 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2021 |
| Número de páginas: | 256 |
Compra:
Actualmente disponible, en stock.
