Simplemente vegetal

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ofrece una amplia gama de recetas a base de plantas deliciosas y fáciles de seguir, acompañadas de vibrantes fotografías de alimentos y consejos útiles para una alimentación sana. Es adecuado tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Sin embargo, hay críticas sobre la legibilidad de la versión Kindle y algunas expectativas sobre los aspectos saludables de las recetas.

⬤ Recetas deliciosas y variadas que son fáciles de seguir.
⬤ Bien organizado con consejos útiles para planificar las comidas y hacer la compra.
⬤ Atractivas fotografías de alimentos para motivar a cocinar.
⬤ Recetas rápidas, a menudo listas en menos de 30 minutos, lo que la hace ideal para personas ocupadas.
⬤ Responde a preguntas frecuentes sobre dietas basadas en plantas.
⬤ Atractivo tanto para cocineros noveles como experimentados.

⬤ La versión Kindle tiene un tamaño de texto pequeño que dificulta la lectura.
⬤ Algunas recetas contienen aceite y azúcar refinado, contrariamente a lo que se espera de un libro de cocina sin aceite ni azúcar refinado.
⬤ Problemas de formato con la versión Kindle reportados como incorrectos.

(basado en 11 opiniones de lectores)

Título original:

Simply Plant Based

Contenido del libro:

La dieta más sencilla y beneficiosa para la salud se basa en alimentos integrales de origen vegetal, bajos en grasa, azúcar y sodio y ricos en fibra y nutrientes. Es la dieta ideal para combatir la inflamación y evitar las enfermedades crónicas. Pero más que una dieta, se trata de un estilo de vida. Y para que sea sostenible, la comida debe ser deliciosa, interesante y divertida.

Simply Plant Based ofrece una gran variedad de opciones para toda la familia. Elige entre bollos de col rizada o crepes con pepitas de chocolate para desayunar, sopa de fideos asiáticos o hamburguesas de judías negras con chipotle para comer, o fettuccine Alfredo con champiñones o lasaña vegetariana para cenar. También puede elegir entre una amplia variedad de platos innovadores, como Panini de patata, Alitas de coliflor y Hummus de edamame, así como platos internacionales favoritos, como Baba Ghanoush y Aloo Gobi. Comer sano y bien nunca ha sido tan fácil.

Como nutricionista titulada, la Dra. Rahman también aborda los problemas nutricionales de las dietas basadas en plantas, como las proteínas, los ácidos grasos omega-3 y los estrógenos de la soja. Y como médico en ejercicio, cita beneficios para la salud como la pérdida de peso, la reducción del azúcar en sangre, la presión arterial y el colesterol, la disminución del dolor articular y el aumento de la energía. Bajo su dirección, vivirá una emocionante aventura en la cocina y una nueva vida.