Simplemente cocina tailandesa

Opiniones de los lectores

El libro es bien recibido por su variedad de auténticas recetas tailandesas, su facilidad de uso y la posibilidad de personalizar los platos. Sin embargo, algunos usuarios critican el alto contenido de aceite en las recetas y la falta de fotografías para todos los platos.

Ofrece una gran variedad de auténticas recetas tailandesas, es fácil de entender y seguir, es ideal para principiantes, permite personalizar los sabores y contiene útiles descripciones de utensilios e ingredientes.

Algunas recetas requieren mucho trabajo, alto contenido de aceite en muchas recetas, falta ocasional de fotografías para cada plato y no es tan auténtico como otros libros de cocina.

(basado en 78 opiniones de lectores)

Título original:

Simply Thai Cooking

Contenido del libro:

El eterno éxito de ventas vuelve con un nuevo aspecto.

Las dos primeras ediciones de Simply Thai Cooking han vendido más de 100.000 ejemplares, y no es difícil entender por qué. La cocina tailandesa es estimulante, exótica y más fácil de preparar que nunca. Los sabrosos y excitantes ingredientes se pueden encontrar en todas partes, y nada combina tan mágicamente lo salado con lo dulce, lo ácido con lo picante.

Estas recetas fáciles de seguir para una amplia gama de platos tailandeses son prácticamente infalibles y tienen un sabor deliciosamente auténtico. Además de una nueva portada, esta nueva edición incluye 16 nuevas fotografías en color de esta cocina maravillosamente tentadora.

Vuelven todos los favoritos:

⬤ Rollitos de primavera tailandeses.

⬤ Pollo satay.

⬤ Sopa de limoncillo y gambas.

⬤ Sopa agridulce tailandesa.

⬤ Ensalada de papaya verde.

⬤ Ensalada de fideos.

*Pad thai*

⬤ Fideos con coco, pollo y gambas.

⬤ Carne al curry tailandés.

⬤ Ternera marinada a la parrilla.

⬤ Pato asado al curry rojo.

⬤ Cerdo con salsa de chile rojo.

⬤ Gambas con leche de coco picante.

La mayoría de estas sorprendentes recetas pueden prepararse en menos de 30 minutos, y los útiles consejos sobre lo esencial de la cocina tailandesa gustarán tanto a los cocineros caseros principiantes como a los experimentados.