Simple and Delicious Vegan: 100 recetas veganas y sin gluten creadas por Elavegan

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Michaela Vais (Elavegan) ha recibido críticas abrumadoramente positivas por su variedad, facilidad de uso y calidad de las recetas. Los lectores aprecian el bonito diseño, la claridad de las instrucciones y las vibrantes fotografías que acompañan a cada receta, lo que hace que cocinar sea accesible y agradable. Aunque se adapta bien tanto a los veganos experimentados como a los nuevos, algunos usuarios consideran que algunas recetas son demasiado básicas o comunes para un libro de cocina, sobre todo porque muchas se pueden encontrar en su blog.

El libro está bien diseñado, incluye una variedad de recetas veganas fáciles de hacer, hermosas fotografías de cada plato y sus ingredientes, instrucciones claras y un mínimo de ingredientes. Muchos críticos consideran que las recetas son sabrosas y aptas para toda la familia, incluso para los no veganos. Es adecuado para principiantes y es especialmente elogiado por dar cabida a opciones sin gluten.

Algunos opinan que algunas recetas son demasiado sencillas o comunes, y sugieren que esperaban platos más innovadores dada la reputación de la autora. También falta información nutricional, que algunos consideran importante. Algunos usuarios mencionan que el índice podría ser mejor para facilitar la navegación.

(basado en 189 opiniones de lectores)

Título original:

Simple and Delicious Vegan: 100 Vegan and Gluten-Free Recipes Created by Elavegan

Contenido del libro:

Un libro de cocina vegana para todos.

"Tus recetas no se parecen a nada de lo que he encontrado no sólo en la comunidad vegana sino en general" -- Fan de ElaVegan.

Simple and Delicious Vegan es un libro de cocina vegana lleno de deliciosas ideas para desayunos veganos, almuerzos veganos, aperitivos sin gluten ni lácteos y cenas increíblemente veganas. Es perfecto para los que quieren darle un toque especial a su dieta, curarse con la comida o los que están dispuestos a adoptar una vida sostenible.

Come plantas, sé feliz Simple y delicioso Vegan hace que cocinar comida sana y con buen sabor sea facilísimo. Disfruta de recetas originales y fáciles que son sanas, aptas para alérgicos, deliciosas y buenas tanto para tu cuerpo como para el planeta. Sólo unas pocas recetas contienen frutos secos, soja o maíz, y siempre se ofrecen sustitutos. Fotografiado con mucho cariño, Simple y delicioso Vegan también ofrece fotos de los ingredientes, para que veas lo que tienes que comprar, ¡y cocines y comas más rápido!

La popular bloguera y autora Michaela Vais, o Ela, era vegetariana a los seis años. En 2011, tomó su mejor decisión y se hizo vegana. Ganó energía, curó su acné quístico y conectó con la tierra de una forma nueva. En este libro de cocina vegana y basada en plantas, comparte lo que ha aprendido para que tú también puedas cosechar los beneficios.

Dentro de Simple y Delicioso Vegano, encontrar:

⬤ Ideas innovadoras para desayunos, comidas, cenas, aperitivos y postres a base de plantas.

⬤ Deliciosas recetas vegetales como avena con plátano, guiso de lentejas y brownies de calabacín.

⬤ Alimentos saludables y aptos para alérgicos con sustituciones recomendadas para cualquier ingrediente irritante.

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