Sicilia in Cucina: Los sabores de Sicilia

Opiniones de los lectores

El libro contiene auténticas recetas sicilianas presentadas en italiano e inglés, con especial atención a las instrucciones fáciles de seguir y a la belleza de las fotografías. Los críticos aprecian el formato bilingüe y la autenticidad de las recetas; sin embargo, algunos mencionan que las instrucciones pueden ser algo crípticas y que el libro carece de un índice exhaustivo.

Auténticas recetas sicilianas, texto bilingüe (italiano e inglés), bella fotografía, instrucciones fáciles de seguir para cocineros experimentados, diseño y calidad atractivos, ideal como regalo y útil para aprender idiomas.

Algunas recetas pueden resultar crípticas para los principiantes, algunos ingredientes pueden ser difíciles de encontrar, el índice podría mejorarse y la calidad de las fotos varía.

(basado en 47 opiniones de lectores)

Título original:

Sicilia in Cucina: The Flavours of Sicily

Contenido del libro:

La cultura gastronómica de Sicilia plasmada en 80 recetas. Pero Sicilia in Cucina no es un libro de cocina más: Ofrece una visión auténtica del arte y la cultura culinarios de Sicilia, junto a un viaje fotográfico por la isla.

Junto a los platos tradicionales, se incluyen recetas con un toque de creatividad, así como valiosos consejos sobre el maridaje con los vinos locales. El libro incluye toda una sección sobre vinos de bodegas históricas, así como algunos recién llegados, y otra sección está dedicada a las hierbas de Sicilia.

La cocina de Sicilia toma sus sabores del mar, la tierra y las montañas. Su mezcla única de sabores es también el producto de una superposición de las diferentes culturas que, a lo largo de miles de años, han hecho de Sicilia una encrucijada entre las tradiciones culinarias de los mundos occidental y árabe.