Shake Shack: Recetas e Historias: Un libro de cocina

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una visión profunda de la historia, la filosofía y las recetas de Shake Shack, al tiempo que celebra el compromiso de la marca con la comida de calidad y la experiencia del cliente. Sin embargo, a algunos lectores les pareció que carecía de recetas reales y que se trataba más bien de un artículo promocional de la marca.

⬤ Extraordinarias reflexiones sobre la buena mesa y el negocio de la restauración
⬤ magníficas recetas con bellas fotos
⬤ entretenida narración
⬤ cubre la historia y la evolución de Shake Shack
⬤ lecciones aplicables para entusiastas de la comida y aspirantes a restauradores
⬤ responsabilidad moral del negocio.

⬤ No incluye muchas de las recetas propiamente dichas
⬤ se percibe como autopromoción
⬤ algunos lectores opinan que le falta profundidad en lo referente a la industria de la comida rápida
⬤ algunas reseñas mencionan que los libros recibidos llegaron dañados.

(basado en 76 opiniones de lectores)

Título original:

Shake Shack: Recipes & Stories: A Cookbook

Contenido del libro:

El primer libro de cocina de Shake Shack, con 70 recetas y un montón de historias, datos curiosos y consejos profesionales para el cocinero casero y ShackFan, así como 200 fotografías.

Siga el viaje de Shake Shack por todo el mundo; prepare sus propias ShackBurgers, patatas fritas y batidos de crema helada hechos a mano en casa; y eche un vistazo a la cultura, la comunidad y el funcionamiento interno de este fenómeno mundial.