Servir al hombre: Un libro de cocina para la gente

Opiniones de los lectores

Las críticas destacan el libro como un libro de cocina humorístico y único que combina la comedia negra con las recetas, atrayendo a aquellos con un gusto por lo macabro. Aunque muchos lo encuentran entretenido y bien escrito, algunos lectores creen que le falta imaginación y profundidad.

⬤ Divertidísimo y entretenido
⬤ recetas únicas que están bien escritas y son fáciles de seguir
⬤ sirve como tema de conversación
⬤ combina el humor con información culinaria útil
⬤ ideal para cocineros experimentados y comensales aventureros.

⬤ A algunos les puede parecer poco imaginativo
⬤ el humor puede no gustar a todo el mundo
⬤ el factor sorpresa pretendido puede resultar desagradable para ciertos lectores.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

To Serve Man: A Cookbook for People

Contenido del libro:

Algunos argumentan que la carne de vaquero es demasiado dura para servirla de otra forma, sobre todo porque las especias tienden a matar el sabor de lo que el donante haya estado fumando, bebiendo o masticando. Otros descartan este argumento, pero están de acuerdo en que el chili es una forma práctica y rápida de servir al hombre de forma bien disimulada.

Carne de 1 vaquero razonablemente musculoso, molida gruesa.

-- 15 libras de cebollas, picadas.

-- 10 dientes de ajo, machacados.

-- 1/2 taza de aceite de cocina.

-- 25 libras de alubias rojas precocidas.

-- 25 libras de tomates frescos.

-- 2 onzas de sal.

-- 6 a 12 onzas de chile en polvo.

-- 2 onzas de azúcar.

-- 1/2 onza de pimienta recién molida.

-- (Opcional: 40 pimientos verdes)

-- (Opcional: 3 cucharaditas de pimentón)

En una plancha para freír o en una batería de sartenes, dorar las cebollas, la carne y los pimientos (troceados)si se utilizan, durante unos 5 minutos por tanda. Pelar y cortar en cuartos los tomates. Poner los tomates, las judías con su agua de cocción, y 2-1/2 galones de agua adicional en una olla grande o caldera de lavado (o dividir entre varias más pequeñas). Añadir la carne, las cebollas, los pimientos, si se utilizan, y los condimentos. Cocer a fuego lento durante 90 minutos; servir en cuencos o con arroz. Por 150