Servicios y experiencias de calidad en hostelería y turismo

Título original:

Quality Services and Experiences in Hospitality and Tourism

Contenido del libro:

Este libro ofrece un discurso conceptual, pruebas empíricas, la aplicación de teorías existentes y emergentes y la implicación de conclusiones prácticas.

Analiza las perspectivas tanto de los proveedores como de los receptores de servicios de calidad en un amplio espectro de sectores de la hostelería y el turismo.