Seis pulgadas de suelo: cómo sanar nuestros suelos, a nosotros mismos y a nuestras comunidades mediante la agricultura regenerativa

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Título original:

Six Inches of Soil: How to Heal Our Soils, Ourselves and Our Communities Through Regenerative Farming

Contenido del libro:

La película Six Inches of Soil y el libro que la acompaña son la inspiradora historia de los agricultores británicos que se enfrentan al sistema alimentario industrial y transforman su forma de producir alimentos para sanar el suelo, beneficiar nuestra salud y abastecer a las comunidades locales.

Será de gran interés para quienes se dedican a la agricultura, la producción de alimentos y cualquier persona que coma. A través de detalladas entrevistas con tres extraordinarios nuevos agricultores en el primer año de su viaje regenerativo, expertos del sector y líderes del movimiento por el cambio, Six Inches of Soil explora la conexión entre alimentación y salud, pobreza alimentaria y asequibilidad, el papel de los animales en el sistema agrícola, el enormemente desigual sistema británico de propiedad de la tierra, las barreras para los nuevos agricultores, especialmente los de diversos orígenes, y si hay lugar para la compensación de carbono en las granjas.

El libro da vida a lo que se siente al cultivar de forma agroecológica: cultivar con auténtica conexión con la tierra, las estaciones cambiantes y el medio ambiente, producir alimentos para las personas que conoces y te importan en la comunidad local: pasar los días con las manos en la tierra.