Secretos de la cocina sana de Oriente Medio

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Sanaa Abourezk ha recibido críticas dispares de los usuarios. Muchos elogian las recetas deliciosas y fáciles de seguir, especialmente las de la cocina de Oriente Medio y Siria. Los críticos aprecian las habilidades culinarias de la autora y su contribución a la cocina sana. Sin embargo, algunos usuarios encontraron problemas importantes, como ingredientes que faltaban e instrucciones poco claras que dificultaban el seguimiento de las recetas.

Recetas sorprendentes y deliciosas, fáciles de hacer, estupendas para la cocina mediterránea y vegetariana, y la autora está bien considerada tanto por su restaurante como por su carácter. A muchos les resultó útil para cocinar de forma saludable y elogiaron la riqueza de los sabores. Los usuarios apreciaron el enfoque único de la auténtica cocina siria.

Varias reseñas destacan problemas importantes del libro, como errores en las recetas, falta de ingredientes e instrucciones engañosas. Algunos usuarios consideraron que la información nutricional y la autenticidad de las recetas carecían de profundidad, y expresaron su frustración por la dependencia de conocimientos previos de cocina para utilizar el libro con precisión.

(basado en 15 opiniones de lectores)

Título original:

Secrets of Healthy Middle Eastern Cuisine

Contenido del libro:

Una completa guía de cocina saludable de Oriente Medio presenta 150 deliciosas recetas, desde aperitivos hasta postres, acompañadas de completos desgloses nutricionales, que capturan los exóticos sabores de la región.

Reimpresión.