Seattle Cooks: Recetas exclusivas de los mejores chefs y camareros de la ciudad

Opiniones de los lectores

El libro ha sido muy elogiado por su colección única de recetas, las atractivas historias de los chefs y sus bellas fotografías, que lo convierten en un excelente regalo y en una valiosa adición a cualquier biblioteca de libros de cocina. Sirve tanto de guía culinaria como de celebración de la vibrante cultura gastronómica de Seattle.

Regalo único para foodies y seattlitas, recetas deliciosas y variadas de restaurantes locales, bella presentación y fotografía, formato inspirador que combina biografía y artes culinarias, bien escrito e informativo.

Algunos usuarios informaron de experiencias negativas, como la pérdida del libro.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

Seattle Cooks: Signature Recipes from the City's Best Chefs and Bartenders

Contenido del libro:

Seattle Cooks es una apasionante colección de 80 platos emblemáticos de 40 de los mejores restaurantes de la ciudad. Este extenso libro de cocina, en el que se incluyen pequeños platos que hacen las delicias de los comensales, vibrantes ensaladas, reconfortantes platos principales, deliciosos postres y mucho más, pone de relieve la vibrante escena culinaria que hace de Seattle una de las mejores ciudades gastronómicas del país.

¿Una receta inédita de los emblemáticos pasteles de cangrejo Dungeness de Dahlia' Lounge? Compruébelo. ¿El hamachi crudo de Tavol ta? Sí. ¿Panceta de cerdo kalua de Revel? Sí.

Incluso hemos incluido las famosas berenjenas fritas de Jerry Traunfeld, la ensalada de pulpo de RockCreek y el martini ahumado de E. Smith Mercantile.

Para aquellos a los que les gusta explorar el mundo a través de la comida, Seattle Cooks presenta recetas inspiradas diseñadas pensando en los cocineros caseros, independientemente de su nivel. Nunca ha sido tan fácil hacerse con una buena comida.