San Antonio Cooks: Recetas favoritas de chefs y restaurantes locales

Opiniones de los lectores

En general, el libro «San Antonio Cooks» es muy elogiado por su bonita presentación, sus recetas de calidad y su atractiva narrativa sobre el panorama gastronómico de San Antonio. Los reseñadores aprecian las recetas únicas y el atractivo diseño del libro, que lo convierte en un gran regalo o en un complemento para la mesa de café. Sin embargo, algunos usuarios mencionan que no todas las recetas son atractivas, y unas pocas se consideran complicadas para los cocineros caseros medios.

⬤ Bonita presentación
⬤ bien escrito con recetas únicas
⬤ fácil de seguir
⬤ destaca la tradición culinaria de San Antonio
⬤ atractiva información de fondo
⬤ ideal para regalar
⬤ adecuado tanto para turistas como para locales
⬤ excelente estilismo y fotografía de alimentos.

⬤ Algunas recetas son complicadas
⬤ no todas las recetas gustan a todos los críticos
⬤ no se incluyen algunos platos emblemáticos de restaurantes.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

San Antonio Cooks: Favorite Recipes from Local Chefs and Restaurants

Contenido del libro:

Gracias a su clima cálido durante todo el año, su encantadora arquitectura histórica, su diversidad étnica y la amabilidad de sus habitantes, San Antonio es un vibrante y emergente paraíso culinario que ha ido más allá de su reputación de guisos picantes y tortillas de maíz.

Desde taquerías familiares y ahumaderos de alto nivel hasta bistrós dirigidos por chefs pioneros y restaurantes de alta cocina, descubra la mejor comida, bebida y cultura de la ciudad en un solo lugar. San Antonio Cooks presenta a los cocineros caseros más de 80 recetas exclusivas de algunos de los mejores chefs y restaurantes de la ciudad. ¿Pan de maíz sureño? Sí. ¿Brisket a fuego lento con sémola de cheddar blanco? Sí. ¿Un refrescante sorbete de sandía y flor de saúco? Por supuesto. Ya sea maíz mexicano, barbacoa de jarrete de ternera, albóndigas asiáticas o tarta de chocolate y plátano, San Antonio Cooks ofrece recetas variadas que satisfarán cualquier antojo.

Este libro de cocina puede situar a San Antonio en el mapa culinario, pero no hace sino confirmar lo que los habitantes de la ciudad han sabido desde siempre: comer en San Antonio nunca ha sido mejor.