Salir de las sombras: Los nuevos mercaderes del grano

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas muy diversas: muchos lo elogian como una lectura esencial para los profesionales de la agricultura y el comercio de materias primas, ya que ofrece valiosas perspectivas del sector. Los críticos, sin embargo, opinan que se inclina demasiado hacia contenidos promocionales y carece de profundidad en sus debates sobre el comercio de cereales.

⬤ Imprescindible para agricultores y comerciantes de materias primas.
⬤ Valiosos conocimientos de logística, geopolítica y economía relacionados con la agricultura.
⬤ Ofrece una buena introducción al comercio moderno de cereales.
⬤ Algunos capítulos contienen historias inspiradoras y lecciones para estudiantes de empresariales.
⬤ Ofrece perspectivas de conocidos actores del sector y esboza los cambios en el comercio de cereales.

⬤ A menudo parece una colección de entrevistas promocionales más que una guía completa del comercio de cereales.
⬤ Los críticos dicen que carece de sustancia y se lee como folletos publicitarios.
⬤ El estilo de redacción y el formato han decepcionado a algunos críticos.
⬤ Existe la percepción de que no aborda los aspectos controvertidos o más oscuros del comercio de materias primas.

(basado en 22 opiniones de lectores)

Título original:

Out of the Shadows: The New Merchants of Grain

Contenido del libro:

En 1979, Dan Morgan, periodista del Washington Post, escribió Merchants of Grain, una historia definitiva del comercio internacional de cereales. En los 40 años transcurridos desde la publicación del libro de Dan, los mercados de cereales han cambiado hasta hacerse irreconocibles.

También lo han hecho los comerciantes de grano. Antaño figuras sombrías, los comerciantes de grano han salido ahora de las sombras. Casi todo lo que usted come o bebe hoy en día contendrá algo comprado, almacenado, transportado, procesado, enviado, distribuido o vendido por uno de los siete gigantes de la cadena de suministro agrícola.

Los medios de comunicación a menudo se refieren a ellos como el grupo ABCD de empresas internacionales de comercio de cereales, siendo ABCD las siglas de ADM, Bunge, Cargill y Dreyfus. El acrónimo, sin embargo, ignora a los otros tres gigantes del suministro de alimentos: Glencore, COFCO International y Wilmar.

Juntos gestionan el 50% del comercio internacional de cereales y oleaginosas. En la serie de entrevistas exclusivas y sin precedentes de este libro, los Directores Generales y los principales operadores de estos siete gigantes describen con sus propias palabras cómo están cambiando los mercados agrícolas y cómo se están adaptando a esos cambios.

El texto explica cómo funciona el comercio de cereales, a qué se dedican los comerciantes y el viaje que recorren los alimentos antes de llegar al plato. Esta es la historia desde dentro del mercado de cereales y de las siete empresas que están en el centro del suministro mundial de alimentos.