Puntuación:
Tasting Pennsylvania es un libro de cocina maravillosamente elaborado que muestra la diversidad culinaria de Pensilvania a través de una serie de recetas, desde las tradicionales a las únicas. Los críticos elogian sus impresionantes fotografías, la facilidad con que se siguen las instrucciones y la nostalgia que evocan los platos familiares. Aunque ha recibido buenas puntuaciones por su contenido y presentación, un crítico expresó su preocupación por la falta de autenticidad de una receta relacionada con las tradiciones culinarias de Pensilvania.
Ventajas:Bonito diseño y organización, magníficas fotografías, gran variedad de recetas (tanto conocidas como únicas), instrucciones fáciles de seguir, evoca la nostalgia, se adapta a distintos niveles de habilidad y es un gran regalo.
Desventajas:Una receta (Buckeyes) fue criticada por incluirse erróneamente como plato de Pensilvania, lo que cuestiona la autenticidad de ciertas recetas.
(basado en 8 opiniones de lectores)
Tasting Pennsylvania: Favorite Recipes from the Keystone State
En Tasting Pennsylvania: Recetas favoritas del estado de Keystone, la escritora gastronómica Carrie Havranek presenta 108 recetas de los mejores restaurantes, posadas, comedores, cafés y bed and breakfast de todo el estado.
Cada receta se complementa con deliciosas fotografías. Las recetas rinden homenaje a los chefs de Pensilvania y a la asombrosa abundancia de productos frescos de granja y carnes del estado.
Disfrute de clásicos como el Philly cheesesteak, la ensalada Pittsburgh, la sopa de champiñones y la tarta shoofly, así como de innovadoras fusiones de sabores regionales y globales que revelan la diversa herencia cultural del Estado de Keystone.
© Book1 Group - todos los derechos reservados.
El contenido de este sitio no se puede copiar o usar, ni en parte ni en su totalidad, sin el permiso escrito del propietario.
Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)