Título original:
Savoring Sweet: My Journey to Discovering How To Use Savory Herbs and Fragrant Florals for Desserts and Drinks
Contenido del libro:
El uso de hierbas aromáticas y flores comestibles en la cocina está experimentando un renacimiento, sobre todo en cócteles y postres. Este libro ofrece algunas pautas sobre qué hierbas y flores combinan bien con qué ingredientes, para que pueda ser creativo con los productos de su jardín de forma inteligente.
Cada hierba y flor tiene una receta elaborada por la autora para inspirarte en la cocina, desde una tarta de manzana con salvia y mantequilla marrón hasta galletas de mantequilla con cítricos y orégano o una tarta de queso con cilantro, coco y lima. Su musa culinaria se sentirá inspirada para ver las hierbas y las flores de una forma un poco diferente.
Esta labor de amor me ha llevado 2 años, con muchas visitas a la biblioteca, un floreciente huerto en el patio trasero, algunos desastres al hornear y muchos éxitos en la cocina. Descubrirás que utilizar hierbas y flores de jardín de esta manera te permite explorar realmente tu talento en la cocina y crear cosas únicas, deliciosas y encantadoras.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781798880357 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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