Rutas gastronómicas de Nuevo México: Guía del viajero para conocer el chile picante, las cervezas frías y los platos clásicos de la Tierra del Encanto

Opiniones de los lectores

Las reseñas del libro reflejan una mezcla de aprecio por su contenido sobre la cocina de Nuevo México y críticas por la información obsoleta y los favoritos locales omitidos.

⬤ Bien escrito con una buena fluidez
⬤ cubre tanto alimentos específicos como cocina regional
⬤ incluye algunas recomendaciones de restaurantes de renombre con las que el crítico está de acuerdo
⬤ bien impreso.

⬤ Incluye información desactualizada sobre restaurantes debido a los impactos de COVID
⬤ omite algunos favoritos locales
⬤ contiene algunos lugares turísticos en lugar de auténticas opciones gastronómicas locales.

(basado en 3 opiniones de lectores)

Título original:

New Mexico Food Trails: A Road Tripper's Guide to Hot Chile, Cold Brews, and Classic Dishes from the Land of Enchantment

Contenido del libro:

Carolyn Graham, nativa de Nuevo México y escritora de viajes y gastronomía, va más allá de la guía de restaurantes estándar para detallar sus experiencias personales viajando y comiendo por todo el estado. El resultado es una hoja de ruta distintiva de sabores, ingredientes y fusiones que dan vida a estas rutas gastronómicas de Nuevo México.

Esta guía es para aquellos que están listos para salir a la carretera y quieren estar informados sobre los lugares que visitan. Es para foodies, viajeros, aventureros y comensales que quieren ir más allá de las reseñas en línea para explorar la cultura y la gente de Nuevo México a través de su cocina.

New Mexico Food Trails lleva a los lectores y viajeros de carretera a recorrer el estado con sus papilas gustativas, a través de pueblos grandes y pequeños, donde cocineros y chefs dan su propio giro a los ingredientes y platos más famosos de Nuevo México. Emprenda un delicioso viaje para encontrar y experimentar algunos de los mejores platos, bebidas, sabores, texturas y terruños de la Tierra del Encanto.