Rosquillas al horno para todos: De lo dulce a lo salado pasando por todo lo demás, 101 deliciosas recetas, todas sin gluten

Opiniones de los lectores

Se trata de un libro de cocina sobre rosquillas sin gluten muy apreciado por sus deliciosas recetas y su bonita presentación. Aunque se centra principalmente en unas pocas harinas específicas, muchos críticos apreciaron la creatividad y la facilidad de horneado. Sin embargo, algunos expresaron su decepción por la escasa variedad de harinas y la falta de recetas realmente únicas.

⬤ Recetas deliciosas que atraen tanto a los que comen sin gluten como a los que no.
⬤ Instrucciones fáciles de seguir y bellas ilustraciones.
⬤ Ofrece creatividad al hornear con varios sabores y opciones.
⬤ Permite preparar la comida mezclando la masa la noche anterior.
⬤ Las recetas utilizan métodos de horneado más saludables (horneado en lugar de frito) y menor contenido de azúcar.

⬤ Depende en gran medida de algunas harinas específicas (harina de avena, harina de arroz dulce y harina de almendras) que pueden no ser adecuadas para todo el mundo.
⬤ Algunos críticos opinan que las recetas son demasiado parecidas o que giran en torno a los mismos ingredientes de base.
⬤ Opciones limitadas para quienes evitan la avena, y algunos preferirían más recetas alternativas.
⬤ Algunos opinan que las recetas tienen una textura y un sabor más parecidos a los de las magdalenas, lo que no responde a sus expectativas.

(basado en 89 opiniones de lectores)

Título original:

Baked Doughnuts for Everyone: From Sweet to Savory to Everything in Between, 101 Delicious Recipes, All Gluten-Free

Contenido del libro:

Donuts sin gluten, horneados a la perfección ¿A quién no le gustan los donuts? Desde su textura suave como la almohada hasta su tamaño y forma perfectos, pasando por sus dulces glaseados y espolvoreados...

son la golosina favorita de todo el mundo. Siempre son poco saludables y sólo se pueden comprar en la panadería, ¿verdad? Con Baked Doughnuts for Everyone, ahora puedes disfrutar de rosquillas frescas -completamente sin gluten- desde la comodidad de tu propia cocina, sin tener que preocuparte por la freidora.

Todo lo que necesitas es un molde para donuts, un bol para mezclar y algunos ingredientes sencillos como harina de avena, harina de almendras y azúcar de caña puro. El resultado: rosquillas con aspecto de pastel, sin textura granulosa ni almidones o gomas que asusten, sólo sabor puro y natural. Nadie adivinará nunca que son sin gluten, tanto si siguen una dieta sin trigo como si no.

Desde dulces confecciones hasta combinaciones más sabrosas, encontrarás recetas para cada ocasión y cada gusto, incluyendo: -Donuts de azúcar y canela -Donuts de buñuelos de manzana -Donuts crujientes de mantequilla de cacahuete -Donuts veganos de chocolate -Donuts de jalapeño y queso cheddar -Donuts rellenos de griego Todos necesitamos más donuts en nuestras vidas y ahora es más fácil que nunca... ¿a qué esperas?