Root & Nourish: Un libro de cocina a base de plantas para el bienestar de la mujer

Opiniones de los lectores

El libro «Root and Nourish», de Abbey Rodriguez y Jennifer Kurdyla, ha sido muy elogiado por su bella presentación y su enfoque único de la cocina, que integra principios de herboristería y ayurveda. Los críticos aprecian la riqueza de conocimientos que proporciona sobre los ingredientes, sus beneficios para la salud y la variedad de recetas accesibles y deliciosas. Es especialmente bien recibido por su enfoque en la salud de la mujer. Sin embargo, algunos usuarios señalan que algunos ingredientes pueden ser difíciles de encontrar, y unos pocos opinan que el contenido filosófico podría reducirse en favor de más recetas.

Muy bien ilustrado, práctico con recetas fáciles de seguir, rico en conocimientos sobre los beneficios para la salud de los ingredientes, integración única de la herboristería y el Ayurveda, estupendo para mejorar la salud de la mujer, gran variedad de deliciosas recetas dulces y saladas.

Algunos ingredientes son exóticos y difíciles de encontrar, le vendrían bien menos discusiones filosóficas y más recetas, no es para los que prefieren los libros de cocina tradicionales, algunas recetas pueden tardar más en prepararse.

(basado en 22 opiniones de lectores)

Título original:

Root & Nourish: An Herbal Cookbook for Women's Wellness

Contenido del libro:

Abraza el antiguo poder curativo de las plantas con más de 100 recetas a base de alimentos integrales, plantas y hierbas sin gluten, así como prácticas de atención plena y estilo de vida holístico, diseñadas en torno a los problemas de salud más comunes de las mujeres modernas.

¿Sabías que tienes acceso a una potente y sofisticada botica en tu propia cocina? Las plantas, en concreto las hierbas y especias, se han utilizado durante siglos como parte de las tradiciones curativas holísticas de todo el mundo para promover la salud, la longevidad y la belleza. Y a medida que aumenta el número de personas que padecen enfermedades crónicas causadas por el estrés, desde inflamaciones y alergias alimentarias hasta ansiedad, depresión e irregularidades menstruales, toda una nueva generación redescubre el poder de la naturaleza para el bienestar a largo plazo.

En Root & Nourish, las expertas en bienestar Abbey Rodriguez y Jennifer Kurdyla enseñan a las mujeres a incorporar la medicina vegetal a la vida cotidiana a través de la alimentación y el autocuidado. Organizadas en tres áreas de salud que preocupan a las mujeres hoy en día -digestión, salud mental y salud hormonal reproductiva femenina- estas recetas asequibles, estacionales y sostenibles, extraídas de la herbolaria occidental y el Ayurveda, están diseñadas para ayudarte a crear un botiquín herbal personalizado que te servirá para toda la vida.

En su interior encontrará platos como

- Salteado tailandés de cacahuetes con tofu para combatir la salud intestinal.

- Chili vegano reconfortante para promover la salud mental.

- Galletas de chocolate adaptogénicas para la salud reproductiva femenina.

Una vez que aprendas qué ingredientes te ofrecen la nutrición que necesitas, ya sea en el momento o para tratar enfermedades crónicas, entenderás tu cuerpo -y a ti mismo- como nunca antes lo habías hecho: tal y como lo concibió la naturaleza.