Rollitos de huevo y té dulce: Inspiración asiática al estilo sureño

Opiniones de los lectores

En general, «Egg Rolls & Sweet Tea» es elogiado por su mezcla única de recetas asiáticas y sureñas, su atractiva narración y su bella presentación. Los lectores aprecian los toques personales de las experiencias vitales y la herencia cultural de la autora, que dan sentido a la experiencia culinaria. Las recetas destacan por ser accesibles y agradables para todos los niveles de cocineros.

⬤ Fusión única de recetas asiáticas y sureñas.
⬤ Atractivas historias que añaden significado a la experiencia culinaria.
⬤ Bonito diseño e imágenes de alta calidad.
⬤ Recetas accesibles y sencillas que son fáciles de seguir.
⬤ Adecuadas para distintos niveles de habilidad culinaria.
⬤ La conexión personal con el trasfondo cultural del autor enriquece la narración.

⬤ Algunos lectores pueden preferir libros de cocina más tradicionales sin narraciones personales.
⬤ Información limitada sobre la variedad de platos si uno no está interesado en las historias que hay detrás de las recetas.

(basado en 11 opiniones de lectores)

Título original:

Egg Rolls & Sweet Tea: Asian Inspired, Southern Style

Contenido del libro:

Las costumbres culinarias del Sur se entrecruzan con diversos sabores asiático-americanos en este libro de cocina de fusión de 100 recetas que celebran la inclusión y la diversidad en la mesa con lo mejor de diversas culturas, estilos de cocina y alimentos reconfortantes.

¡Ni hao, todos! Bienvenidos a la mesa del comedor, un lugar especial y sagrado. Rollitos de huevo y té dulce: Asian Inspired, Southern Style es, en parte, un libro de memorias sobre el viaje gastronómico personal de Natalie Keng, que creció en el Sur profundo, pero no nos equivoquemos: Este es un libro de cocina lleno de sabrosos platos, salsas y bebidas de fusión asiático-americana y sureña que los cocineros caseros disfrutarán preparando y compartiendo.

Con recetas como Rollitos de primavera de pollo frito con miel, Ensalada de arroz negro arco iris, Okra y tomate salteado, Hummus de guisantes de ojos negros, Pastel de carne de Coca-Cola al bourbon de Georgia, Hot Toddy de leche dorada y sorgo y, por supuesto, varias recetas de rollitos de huevo y tés dulces.