Título original:
Food Security and Food Sovereignty Challenges in Africa
Contenido del libro:
Este volumen editado avanza el conocimiento de la seguridad y la soberanía alimentarias para estudiantes e investigadores.
El libro analiza e interpreta datos de campo e interroga la bibliografía pertinente, lo que constituye la base para tomar decisiones sobre la mejora de la seguridad y la soberanía alimentarias en África. Profundiza en la comprensión del fraude alimentario y de las manipulaciones de la calidad de los alimentos por parte de las empresas multinacionales (EMN) en detrimento de los consumidores.
Proporciona información para avanzar en nuevos conocimientos sobre la cuestión de la interdependencia internacional del intercambio desigual, y la inactividad de los gobiernos contra el dumping y el despilfarro de alimentos.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781804410509 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2022 |
| Número de páginas: | 356 |
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