Restaurar: Remedios ancestrales de la cocina moderna

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Título original:

Restore: Ancient Remedies from the Modern Kitchen

Contenido del libro:

Una semana horrible en la que se adelantaron los relojes, Lizzie King -autora de libros de cocina, nutricionista titulada y madre de tres hijos- se encontró con una casa llena de niños que no querían dormir. En un acto de pura desesperación, recurrió a sus conocimientos de nutrición y creó un batido de cereza ácida y plátano que no sólo restableció la hora de dormir, sino que la receta se hizo viral cuando la publicó en Internet.

La razón es que la cereza ácida es una fuente natural de melatonina, una hormona que regula el sueño, por lo que el batido sirve para combatir desde el desfase horario hasta el estrés de los exámenes, o lo que sea que te impida dormir y te esté volviendo loco. En Restore, Lizzie comparte sus remedios caseros más queridos, perfectos para toda la familia, y lo mejor de todo es que puede que ya tengas los ingredientes en el armario de tu cocina. Los remedios SOS incluyen un baño de avena para el eczema, un tónico de carbón vegetal para los bichos y un remedio de jengibre y miel para la tos, por nombrar algunos. Además de la ayuda urgente, Lizzie comparte recetas para dolencias no tan urgentes que son igual de necesarias, como una mascarilla facial de miel para el cansancio, un exfoliante corporal de azúcar de coco, un cicatrizante para la resaca, un spray natural de naranja y limón para la superficie (que es bueno para el planeta y no provoca alergias), un desatascador instantáneo del fregadero sin productos químicos y mucho más.

Trabajando desde dentro hacia fuera, el libro presenta remedios específicos para problemas comunes como enfermedades, dolores de cabeza, insomnio, ansiedad y falta de concentración, así como recetas para sentirnos bien en nuestro cuerpo, alrededor de él y en el espacio en el que vivimos.