Restaurantes clásicos de Evansville

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 20 votos.

Título original:

Classic Restaurants of Evansville

Contenido del libro:

Enclavada en un recodo de herradura a orillas del río Ohio, Evansville se encuentra en la frontera entre el Medio Sur y el Medio Oeste.

Esta ubicación ha permitido a la ciudad forjarse una tradición culinaria propia. Durante generaciones, apreciados restaurantes como Turoni's, House of Como y Hilltop Inn han servido deliciosos y exclusivos platos locales como sándwiches de sesos, pizza de masa fina crujiente, granizados Ski, burgoo y mucho más.

En los últimos años, los barrios históricos revitalizados han albergado cafés, cafeterías y cervecerías que evocan el pasado de Evansville a la vez que abrazan el presente y miran al futuro. La historiadora y profesora de la Universidad del Sur de Indiana Kristalyn Shefveland explora los restaurantes históricos y las leyendas contemporáneas que definen dos siglos de la historia gastronómica de Evansville.