Residuos orgánicos: Reciclaje y tratamiento

Título original:

Organic Waste: Recycling and Treatment

Contenido del libro:

Los residuos orgánicos o biodegradables son todos aquellos materiales de desecho que proceden de fuentes vivas como plantas, animales y microorganismos. Pueden descomponerse en moléculas simples como agua, metano y dióxido de carbono.

Se pueden clasificar en residuos ganaderos, residuos alimentarios y residuos sólidos urbanos. El reciclaje de residuos orgánicos hace referencia a todos aquellos procesos que ayudan a gestionar los residuos orgánicos y convertirlos en materia útil mediante diversos tratamientos y técnicas. Algunos de los métodos más utilizados son el compostaje, la digestión anaeróbica, el rendering, la reacción enzimática inmovilizada, la digestión termófila rápida y el uso de residuos orgánicos como forraje para animales.

Algunos de los retos asociados a esta disciplina son la generación de olores y contaminación atmosférica, la acumulación de metales pesados y la formación de bioaerosoles. Este libro desentraña los estudios recientes en el área del reciclaje y tratamiento de residuos orgánicos.

Se trata de una recopilación de capítulos en los que se discuten los conceptos y métodos más vitales del reciclaje y tratamiento de residuos orgánicos. Este libro pretende servir de guía de recursos tanto para estudiantes como para expertos y contribuir al crecimiento de la disciplina.