Remoja tus nueces: Vegan Fare/Raw Recipes: Karyn's Conscious Comfort Foods

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas dispares: muchos lectores elogian el sabor y la sencillez de las recetas, mientras que otros se muestran decepcionados por la variedad y el atractivo visual del contenido. Muchos aprecian las opciones de alimentación sana, pero algunos consideran que el énfasis en determinados ingredientes es limitante.

⬤ Sorprendente sabor de los alimentos.
⬤ Ingredientes sencillos que muchos ya utilizan.
⬤ Consejos útiles para la transición a una alimentación más sana.
⬤ Contiene recetas crudas y cocinadas, lo que aporta flexibilidad.
⬤ Buenos conocimientos sobre alimentación sana.
⬤ Impacto positivo en la salud de los lectores.

⬤ Limitada variedad de recetas, especialmente para la cena.
⬤ Pocas fotografías (sólo 7 en todo el libro).
⬤ Algunas recetas requieren ingredientes adicionales que no son estrictamente veganos.
⬤ Algunas recetas no son tan saludables como se esperaba, ya que contienen sal, aceite o azúcar.
⬤ Algunos lectores consideran que el libro no vale lo que cuesta.

(basado en 32 opiniones de lectores)

Título original:

Soak Your Nuts: Vegan Fare/Raw Recipes: Karyn's Conscious Comfort Foods

Contenido del libro:

Karyn Calabrese es la principal restauradora vegana y crudívora de Chicago y defensora de la cocina holística.

Su último libro de cocina se divide en dos secciones: una presenta recetas cocinadas populares de sus restaurantes, y la otra se centra en sus recetas crudas favoritas.