Reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de la ganadería

Título original:

Reducing Greenhouse Gas Emissions from Livestock Production

Contenido del libro:

Los últimos informes del IPCC han puesto de relieve el impacto ambiental de la producción ganadera como fuente principal de emisiones distintas del CO2: metano (CH4), óxido nitroso (N2O) y amoníaco (NH3). El sector ganadero debe reaccionar ante estos informes y desarrollar o aplicar métodos que permitan reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) procedentes de la producción ganadera.

Reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de la producción ganadera ofrece revisiones autorizadas sobre la medición de las emisiones de GEI del ganado, así como la gama de métodos que pueden aplicarse para reducir las emisiones, desde la cría hasta la sanidad animal y la gestión del estiércol. La colección también examina enfoques nutricionales como la mejora de la calidad del forraje y el uso de compuestos bioactivos vegetales y otros suplementos alimentarios para limitar las emisiones mediante la modificación del entorno ruminal.

Reducir las emisiones de gases de efecto invernadero derivadas de la producción ganadera, que cuenta con una amplia gama de autores expertos de todo el mundo, resume lo que podemos hacer para que la producción ganadera sea más sostenible y viable de cara al futuro. Será una referencia importante para la comunidad científica dedicada a la ganadería (sobre todo la lechera), los científicos del medio ambiente, los gobiernos y otros organismos que se enfrentan al reto del cambio climático, así como para las empresas dedicadas a la producción ganadera y a la elaboración de productos lácteos y cárnicos.