Recursos fúngicos para una economía sostenible: Situación actual y perspectivas de futuro

Título original:

Fungal Resources for Sustainable Economy: Current Status and Future Perspectives

Contenido del libro:

Este libro editado ofrece una relación exhaustiva de los nuevos avances en diversas facetas de la biología fúngica relacionadas con el impacto y la aplicación de los hongos en la economía sostenible. El libro consta de 24 capítulos distribuidos en cinco secciones escritas por investigadores activos y académicos de la India y el extranjero.

Las cinco secciones del libro son: 1. Los hongos en la economía sostenible, 2. Recursos fúngicos: Aplicaciones industriales actuales y potenciales, 3.

Recursos fúngicos: Aplicaciones agrícolas actuales y potenciales, 4. Los hongos y sus metabolitos secundarios: implicaciones y 5. Los hongos y sus metabolitos secundarios: implicaciones.

Hongos: Carga para la salud y el ambiente interior. El libro explora la utilidad de los hongos como alimentos, enzimas, compuestos orgánicos, nutracéuticos, productos farmacéuticos y promotores de la productividad agrícola. También destaca los efectos negativos de los hongos en la producción de alimentos, la salud y el medio ambiente.

El libro es útil para estudiantes de postgrado que cursen estudios de micología, fitopatología, protección de cultivos, ciencias agrícolas y ciencias de las plantas. Además, el libro también resultará útil a los científicos dedicados a la investigación biológica y agrícola, la gestión de cultivos y diversas industrias que fabrican o utilizan productos fúngicos a pequeña o gran escala.