Recetas y divagaciones que hicieron de Adele's un lugar de moda en Nevada: Cuarenta años de cocina e historia contados por el chef Charlie Abowd

Título original:

Recipes and Rambles That Made Adele's a Nevada Hot Spot: Forty Years of Cuisine and History as Told by Chef Charlie Abowd

Contenido del libro:

La política, la historia y las fabulosas recetas de Nevada se combinan en un libro de memorias entretenido e informativo del célebre chef Charlie Abowd. Este chef galardonado con el "Premio James Beard" ha pasado su vida inmerso en sus tres pasiones: la cocina, la música y la política.

Crecer en el tumulto de la escena musical de San Francisco de los años sesenta, mezclado con las protestas y el activismo por la guerra de Vietnam, mientras aprendía el arte de la cocina en los restaurantes de sus padres en la zona de la bahía, marcó el futuro de Charlie. Mientras vivía en las montañas de Santa Cruz, promocionaba conciertos y se encargaba de la iluminación del escenario para los grupos más importantes de la época. Esta pasión continuó durante toda su vida.

Durante sus cuarenta años de existencia, el restaurante Adele's y, más tarde, el Caf at Adele's de Carson City, se convirtieron en legendarios por la buena cocina, los músicos y los famosos que lo visitaban, y donde se reunían los personajes más influyentes de Nevada. Alrededor de sus mesas y en torno a una deliciosa cocina, empresarios y representantes electos hacían tratos y negociaban leyes.

Adele's desempeñó un papel fundamental a la hora de reunir a la gente en beneficio del bien común de Nevada. Charlie lo ha visto todo y ahora comparte sus historias entremezcladas con las recetas favoritas de sus clientes.