Recetas veganas de España

Opiniones de los lectores

El libro presenta una colección de recetas veganas españolas que, en general, han sido bien acogidas por su autenticidad y sencillez. Sin embargo, algunos usuarios expresaron su decepción por la falta de profundidad y conexión con la cocina española, así como por las dificultades para encontrar ciertos ingredientes.

El libro presenta recetas veganas auténticas y variadas, es visualmente atractivo con hermosas fotos, incluye instrucciones fáciles de seguir y sirve como una buena introducción a la cocina española. Muchas recetas se consideran deliciosas y adecuadas para diversas ocasiones.

Algunos ingredientes son difíciles de encontrar en determinadas regiones, como EE.UU., y hay pequeños errores en las instrucciones de las recetas. Algunos críticos opinan que al libro le falta un toque personal y profundidad en cuanto al significado cultural de los platos.

(basado en 10 opiniones de lectores)

Título original:

Vegan Recipes from Spain

Contenido del libro:

Gonzalo Baro ha llevado el sentimiento de la vida a sus recetas, ya sea en platos tradicionales, normalmente muy sencillos y honestos, o en platos inusuales y novedosos.

Nos trae a la mesa esta magnífica y fresca cocina de campo en capítulos que abarcan lo básico, las tapas, los pinchos, los aperitivos, los platos principales y los dulces.