Recetas tradicionales de Sudáfrica: El libro de cocina sudafricano

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Título original:

Traditional Recipes from South Africa: The South African Cookbook

Contenido del libro:

Este libro clásico e intemporal le enseñará todo lo que necesita saber sobre la preparación de alimentos, le aconsejará sobre su conservación y congelación, y le proporcionará guías paso a paso sobre métodos básicos de cocción, atajos útiles y sugerencias para servir.

Aunque es el libro perfecto para un principiante, también es una referencia indispensable para el cocinero más experimentado, ya que ofrece más de 650 recetas básicas y fáciles de preparar junto con muchas variaciones tentadoras.

Hay una magnífica selección de entremeses, sopas, pescados y mariscos, carnes, aves y caza, así como salsas, verduras y platos vegetarianos, ensaladas y aliños, platos de huevos y quesos, postres, pasteles, panes y pastas, confitería y conservas.

Cada receta está claramente estructurada y va acompañada de información útil, como el recuento de kilojulios por ración y si el plato es apto para congelar.

Índice

Entremeses;

Sopas;

Pescados y mariscos;

Carnes, aves y caza;

Salsas;

Verduras y platos vegetarianos

Ensaladas y aliños para ensaladas;

Platos de huevo y queso, bocadillos, salsas y aperitivos;

Postres; Pastelería; Elaboración de dulces;

Conservas de frutas y verduras;

Pídalo ahora y disfrútelo