Recetas silvestres de Maine

Opiniones de los lectores

El libro de cocina es elogiado por su amplia gama de deliciosas recetas, en particular las que llevan caza silvestre y otros ingredientes únicos. Los usuarios lo consideran un recurso valioso tanto para los cocineros ocasionales como para los que buscan explorar nuevas experiencias culinarias.

Recetas deliciosas y variadas, sobre todo de caza. Ofrece una gran variedad de platos, como verduras, postres y cócteles. Ideal para cazadores en Maine o para cualquiera que busque darle un toque picante a las comidas tradicionales. Contiene recetas únicas que pueden adaptarse con ingredientes comunes.

Algunos usuarios pueden encontrar limitado el enfoque en la caza silvestre si no tienen acceso a esos ingredientes. Algunas recetas pueden ser demasiado inusuales o específicas para el cocinero medio.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

Wild Maine Recipes

Contenido del libro:

Esta es su oportunidad de brillar en la cocina con recetas nuevas y fáciles de carne de caza.

No puedo contar el número de veces que he oído a la gente decir que nunca he tenido una buena cena de carne de caza. Ahora puede Disfrutará de la sabrosa combinación de especias de su propia alacena o atreverse a ser diferente y probar nuevos productos de todo EE.UU.

En Black Fly Stew: Recetas salvajes de Maine, Kate Gooding, residente en Pretty Marsh, y su editorial Northern Solstice Publishing ofrecen recetas a lo largo y ancho del estado, como Macarrones con queso y langosta para adultos, Whoopie Pies de Baby Boomer, Estofado de oso negro de Maine, Aderezo tibio de vinagreta de mosca negra, Barbacoa de alce al arce, Perdiz con glaseado de sidra de manzana y Pan de jengibre Jackman. Es una delicia y creemos que un nuevo clásico.