Recetas River Road III: Una colección saludable

Opiniones de los lectores

Las reseñas del libro de cocina River Road Recipes III reflejan una acogida positiva, especialmente por sus saludables adaptaciones de recetas tradicionales de Luisiana. Muchos usuarios aprecian el valor nostálgico del recetario y su potencial como regalo. Sin embargo, hay algunas preocupaciones sobre el estado de los ejemplares usados y la expectativa de recetas tradicionales frente a opciones más saludables.

⬤ Juego completo para los fans de la serie.
⬤ Adaptaciones saludables y de alta calidad de recetas clásicas de Luisiana.
⬤ Bien recibido como regalo, con uso práctico señalado.
⬤ Muchos encuentran las recetas innovadoras pero sencillas y bajas en grasas.
⬤ Excelente estado y entrega rápida.

⬤ Algunos usuarios recibieron copias usadas en lugar de nuevas, con desgaste visible.
⬤ Malentendidos sobre el enfoque en recetas saludables frente a las ricas tradicionales.
⬤ No se ajusta a las preferencias culinarias de todo el mundo, en particular de quienes desean platos cajún tradicionales.

(basado en 32 opiniones de lectores)

Título original:

River Road Recipes III: A Healthy Collection

Contenido del libro:

Recetas River Road III es perfecto para cualquiera que desee cocinar platos con menos grasas y calorías pero sin dejar de disfrutar de la magnífica comida de Luisiana.

Todas las 341 recetas han sido modificadas y analizadas por un dietista titulado y están anotadas con información sobre grasas, calorías y nutrición. La famosa Madeline de espinacas es sólo uno de los clásicos River Road Recipes modificados en cuanto a grasas.

El libro está abundantemente sazonado con fotos a todo color y viñetas del sur de Luisiana, con una sección especial con recetas de conocidos chefs de Luisiana y una sección de instrucciones sobre técnicas culinarias bajas en grasas. Más de 100.000 ejemplares impresos.