Recetas para freidora de aire: Recetas deliciosas para principiantes

Título original:

Air Fryer Recipes: Mouth-Watering Recipes for Beginners

Contenido del libro:

¿Le apetecen los fritos pero no se fía de su efecto en la cintura?

Quizá quieras añadir la freidora de aire a tu arsenal de utensilios de cocina. Es un aparato relativamente nuevo -e increíblemente popular- que ayuda a crear versiones más sanas de los alimentos fritos que tanto te gustan.

La popularidad se debe a que es una nueva forma de ser más sano.

La freidora de aire funciona como un horno de convección y se coloca en la encimera. Utiliza aire caliente circulante -y algo de aceite, si lo prefiere- para cocinar y dejar crujientes los alimentos de la cesta interior. Puedes utilizarla sin añadir aceite o añadiendo un poco, lo que, según Plotkin, suele potenciar el sabor.

También hay que tener cuidado de no pasarse.

La freidora de aire es una alternativa más sana a la fritura, pero eso no la convierte en el método de cocción más saludable. La Clínica Cleveland advierte de que la fritura de aire puede hacer que la gente piense que está bien comer alimentos fritos con más frecuencia de lo que debería.

En esta magnífica guía encontrarás muchas recetas deliciosas y asequibles para sacar el máximo partido a tu fantástico electrodoméstico.