Recetas para el futuro

Título original:

Recipes for the Future

Contenido del libro:

La domesticidad y la cocina desde el encierro. Cuando el coronavirus obligó a cerrar el mundo, casi todo el mundo se encontró pasando mucho más tiempo en casa del que había previsto inicialmente.

Con la mayoría de los planes para 2020 frustrados y las restricciones para viajar en aumento, muchos artistas recurrieron a los experimentos en la cocina como nueva salida creativa. En Recetas para el futuro, 16 creadores culturales comparten los brebajes culinarios que elaboraron como reacción a sus recién trastocados estilos de vida, revelando una visión del futuro basada en la ambición de cambiar y ampliar los límites de la imaginación humana.

Las visiones y recetas de estos escritores, académicos, filósofos, cantantes, artistas visuales, teatreros y diseñadores que trabajan en los Países Bajos y Alemania pintan un retrato único de nuestro momento actual. Temas como la sostenibilidad, la domesticidad, las realidades utópicas y el papel de las instituciones culturales surgen entre recetas de "helado de corona" y "setas en el fin del mundo".