Recetas Paleo fáciles y rápidas para principiantes: Primal Foods from the Global Kitchen

Título original:

Quick and Easy Paleo Recipes for Beginners: Primal Foods from the Global Kitchen

Contenido del libro:

Elimina el misterio de la dieta paleo descubriendo -y disfrutando- estas recetas supernutritivas y fáciles de preparar, bajas en carbohidratos, ricas en proteínas e increíblemente sabrosas.

Becky Winkler, bloguera pionera en comida paleo, ha introducido a cientos de miles de personas en los beneficios y placeres de la cocina y la alimentación paleo. Específicamente para las personas que se inician en la cocina paleo, ha elaborado Recetas paleo rápidas y fáciles para principiantes. Con recetas sorprendentes (la mayoría de las cuales no están disponibles en su blog), sabios consejos sobre nutrición y bienestar, y explicaciones claras sobre los tipos de alimentos en los que se centra la dieta paleo, con este libro como compañero serás un lector bien informado y bien alimentado.

Winkler adopta un enfoque global de la alimentación paleo, con platos deliciosos de las cocinas de Asia oriental, meridional y sudoriental, Oriente Medio y Europa, América Latina, el Caribe y Estados Unidos. Sólo en el capítulo del pollo, por poner un ejemplo, encontrará:

⬤  Pollo y berenjena Yu Hsiang.

⬤  Pollo con chile indochino.

⬤  Pollo asado con salsa de yogur y za'atar.

⬤  Chiles Rellenos con Crema de Pepita y Aguacate.

⬤  Albóndigas de Pollo con Marinara de Ajo y Col.

Además de estos y otros platos principales a base de carne y pescado, hay capítulos dedicados a aperitivos, sopas, guarniciones y postres llenos de sabor.

Tanto si se acerca a la cocina paleo por motivos de salud en general, como si lo hace para perder peso o como parte de una rutina de cross-fit u otro ejercicio físico, este libro le convencerá de que ha tomado la decisión correcta, tanto para su bienestar como para sus papilas gustativas. Tiene toda una vida de ideas para comidas increíbles.