Recetas, historias y pintas con un carnicero y un chef irlandeses

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Título original:

And for Mains - Recipes, Stories and Pints with an Irish Butcher and a Chef

Contenido del libro:

And for Mains es obra de Gaz Smith y Rick Higgins, un chef y un carnicero apasionados por la comida y aún más por la vida.

Combinan recetas de festines de carne y clásicos del marisco con historias de la escena gastronómica de Irlanda, desde la primicia sobre la carne de vacuno irlandesa hasta la realidad de la pesca del cangrejo en el mar de Irlanda.