Recetas favoritas de mamá presentadas a través de un viaje en el tiempo

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Título original:

Mum's Favourite Recipes Presented Through a Journey in Time

Contenido del libro:

El libro se centra en una madre peranakan que lleva cocinando y recopilando recetas desde que tenía ocho años. Para celebrar su 90 cumpleaños, comparte sus recetas favoritas y la historia de su vida: 90 recetas y una crónica de su vida, su familia y sus experiencias únicas.

Aunque de cultura peranakan, las recetas no son de un género específico. Pertenecen a su colección de recetas favoritas, que incluye recetas peranakan, chinas, indias, malayas, parsi, euroasiáticas y otras. Las recetas se han simplificado al máximo, ya que el interés por la cocina casera se ha reavivado recientemente debido a las restricciones impuestas por Covid para quedarse en casa.

El libro se distingue además por compartir su singular historia: una maestra apasionada por la cocina, casada con un ex subcomisario de policía, con relatos de su vida, su amor, sus carreras, su historia familiar y cómo adquirió muchas de sus recetas. También se presenta en un recorrido cronológico desde antes de la guerra, pasando por el matrimonio, la vida laboral, la jubilación hasta la actualidad, junto con algunos hechos históricos y experiencias que marcan la evolución de Singapur.