Recetas del Ejército - TM 10-412 US Army Technical Manual (1946 World War II Civilian Reference Edition): El clásico libro de cocina de guerra íntegro para grandes grupos.

Opiniones de los lectores

En general, el libro ha sido bien recibido por su importancia histórica y sus recetas prácticas para grupos grandes, especialmente atractivas para quienes tienen vínculos militares o interés en cocinar para muchas personas. Algunos usuarios han expresado su decepción por el gran tamaño de las raciones y por cuestiones relacionadas con el estado físico del libro.

Proporciona una fascinante mirada a la historia de la cocina, especialmente en tiempos de guerra. Gran recurso para preparar comidas para grupos grandes. Bien organizado, con índice de contenidos y tablas de conversión. Las recetas son interesantes y nostálgicas para quienes tienen antecedentes militares.

Las recetas están diseñadas para 100 raciones, lo que obliga a los usuarios a hacer cálculos para raciones más pequeñas. Algunos usuarios recibieron ejemplares con defectos físicos, como una cubierta doblada. No todos los usuarios quedaron satisfechos con el libro, alegando que no era lo que esperaban.

(basado en 17 opiniones de lectores)

Título original:

Army Recipes - TM 10-412 US Army Technical Manual (1946 World War II Civilian Reference Edition): The Unabridged Classic Wartime Cookbook for Large Gr

Contenido del libro:

El clásico libro de cocina del ejército de la Segunda Guerra Mundial para grandes grupos, con más de 1.000 recetas.

Pruebe su mano en algunas recetas auténticas del ejército de la Segunda Guerra Mundial para su próxima reunión de grupo grande, viaje de campamento scout, o el menú de la cafetería de campo con esta edición de referencia civil de la Segunda Guerra Mundial sin resumir, de alta calidad de la oficial Recetas del Ejército TM 10-412 US Army War Department Technical Manual, 1946 liberación. Este libro de cocina de edición de referencia civil sin clasificar representa los mejores platos para cocinas de campaña y campamentos, e incluye más de 1.000 recetas de todo tipo de comidas deliciosas para probar con campistas y grupos grandes.

El contenido incluye un tesoro de recetas de una variedad de categorías que se necesitan en una cocina de campamento a gran escala, incluyendo bebidas, panes, desayunos, pasteles, galletas, postres, huevos, pescado, buñuelos y croquetas, frutas, pastas, carnes de muchos tipos, pasteles, aves de corral, ensaladas, sándwiches, salsas y salsas, y verduras. También se incluyen consejos y recetas para aprovechar las sobras, así como alimentos enlatados, raciones de campaña y productos de panadería y repostería a gran escala.

Perfecto para cocineros de campamento, chefs de cafetería, cocineros de eventos especiales y campamentos de caza. Prepare sabrosas comidas para su próximo evento e inspírese con algunas de las auténticas recetas de campo del Ejército de los Estados Unidos. No sólo para el personal militar, este libro es un gran regalo para los entusiastas de las actividades al aire libre, cazadores, campistas y grupos de scouts.

Forma parte de la Military Outdoors Skills Series: Volumen 11.

Esta reimpresión de Doublebit Historic Edition de Army Recipes TM 10-412 (1946) está restaurada profesionalmente y presentada a partir de la fuente original con el mayor grado de fidelidad posible. Disponible tanto en rústica como en tapa dura, los lectores podrán disfrutar de esta reedición de la Edición Civil de Referencia durante generaciones y aprender de sus conocimientos intemporales.

Acerca de la Serie de Habilidades Militares al Aire Libre de Doublebit

Los manuales militares contienen conocimientos esenciales sobre la vida al aire libre, la supervivencia en el campo y la autosuficiencia. Desgraciadamente, a lo largo de los años, muchos libros militares, manuales de campo y guías técnicas se han vuelto menos disponibles y más difíciles de encontrar. Han sido rescindidos por las fuerzas armadas o están agotados debido a su antigüedad. Esto no significa que estos textos carezcan de valor o estén "desfasados"; de hecho, ocurre todo lo contrario. Es cierto que las Fuerzas Armadas de EE.UU. actualizan con frecuencia sus manuales, ya que sus protocolos han cambiado en función de los tiempos y las situaciones de combate a las que se enfrentan nuestros servicios armados. Sin embargo, los conocimientos sobre el aire libre a lo largo de toda la historia de la publicación militar son intemporales.

Con la publicación de la Military Outdoors Skills Series, nuestro objetivo en Doublebit Press es hacer todo lo posible para preservar y compartir obras militares históricas, como manuales de campo del ejército (la serie FM), manuales técnicos (la serie TM) y otros libros militares que contienen conocimientos intemporales sobre la vida al aire libre, la navegación y la supervivencia. A través de reediciones remasterizadas de manuales militares y manuales de campo, podemos preservar las habilidades probadas por el tiempo y el conocimiento institucional que fue aprendido a través de duras lecciones y entrenamiento por las Fuerzas Armadas de EE.UU. y nuestros expertos soldados.