Recetas de la cosecha de verano de Maggie Beer

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Maggie Beer presenta una variedad de deliciosas recetas basadas en gran medida en ingredientes frescos y locales, aunque algunos ingredientes pueden ser difíciles de conseguir para quienes viven fuera de su región. Incluye platos de temporada e incluso una sección navideña, lo que lo hace versátil para diferentes ocasiones.

Recetas deliciosas, énfasis en los ingredientes frescos y locales, variedad de platos, incluidas recetas de temporada y navideñas, presentación atractiva.

Algunos ingredientes pueden ser difíciles de encontrar para los lectores de fuera del área local de Maggie Beer, lo que puede limitar la accesibilidad para algunos.

(basado en 1 opiniones de lectores)

Título original:

Maggie Beer's Summer Harvest Recipes

Contenido del libro:

Todas las recetas de verano de Maggie's Harvest, con deliciosas recetas que aprovechan al máximo los productos de temporada.

Maggie Beer's Summer Harvest Recipes reúne todas las recetas emblemáticas de Maggie Beer de su capítulo de verano de Maggie's Harvest, con descripciones detalladas de los ingredientes de temporada y relatos inspiradores de comidas memorables con la familia y los amigos. Las recetas ponen de relieve la filosofía de Maggie de utilizar los mejores y más frescos productos de temporada disponibles en el valle de Barossa (Australia Meridional) y tratarlos con sencillez, dejando que los sabores naturales hablen por sí solos.

Maggie se describe a sí misma como una "cocinera de campo", cocina con el corazón y le apasiona inculcar a los demás esta misma confianza: utilizar las recetas como punto de partida y dejarse guiar por el instinto y el gusto personal. Con recetas como Silla de conejo con salsa de crema de albahaca, Pollo asado con ensalada de higos, uvas, nueces y pan, Berenjenas rellenas con salsa de verjus, rúcula y limón en conserva, Tarta de codorniz con salvia, beicon y uvas, y Pavlova de maracuyá y plátano.