Recetas chinas fáciles: Los favoritos de la familia, desde Dim Sum hasta Kung Pao

Opiniones de los lectores

El libro de cocina «Recetas chinas fáciles», de Bee Yinn Low, ha recibido comentarios abrumadoramente positivos de los usuarios, que elogian sus recetas accesibles y auténticas que permiten a los cocineros caseros recrear fácilmente sus platos chinos favoritos. El libro destaca por su diseño claro, explicaciones completas de las técnicas y abundantes fotografías, que mejoran la experiencia culinaria y aumentan la confianza del usuario. Sin embargo, algunos usuarios han señalado algunos problemas, como el uso de ingredientes difíciles de encontrar y la preocupación por el sabor salado de algunos platos. A pesar de estos pequeños inconvenientes, el libro es alabado como un excelente recurso tanto para cocineros noveles como experimentados que quieran dominar la cocina china en casa.

⬤ Recetas fáciles de seguir con resultados deliciosos, similares a los de los restaurantes.
⬤ Diseño bien organizado con listas de ingredientes e instrucciones de cocción claras.
⬤ Abundantes fotografías que ilustran las recetas y las técnicas.
⬤ Completa introducción a los ingredientes y métodos de cocina chinos.
⬤ Adecuado tanto para principiantes como para cocineros experimentados que deseen aprender cocina china.

⬤ Algunas recetas requieren ingredientes que pueden ser difíciles de conseguir fuera de las tiendas especializadas en productos asiáticos.
⬤ Algunos críticos consideraron que algunos platos eran demasiado salados para su gusto.
⬤ Posibilidad de solapamiento con recetas existentes en otros libros de cocina para aquellos que ya tienen varios libros de cocina asiática.

(basado en 419 opiniones de lectores)

Título original:

Easy Chinese Recipes: Family Favorites from Dim Sum to Kung Pao

Contenido del libro:

Cocine todos sus platos chinos favoritos en casa con este libro de cocina china fácil de seguir.

Bee Yinn Low creció en un hogar chino de Malasia donde la cocina y la cultura eran inseparables, y desarrolló un profundo amor y aprecio por la comida. Sus primeros recuerdos de ayudar a su madre a preparar comidas chinas humeantes y aromáticas se consolidaron como una forma de vida para Bee como mujer trabajadora en el sur de California. El amor por la comida china no se trasladaba bien a un estilo de vida occidental moderno debido a las limitaciones de tiempo y de ingredientes.

En lugar de renunciar a sus comidas favoritas, Bee experimentó recreando los inolvidables sabores de su juventud con su tiempo limitado y utilizando ingredientes que encontraba en los supermercados locales. Consiguió crear versiones de sus platos chinos favoritos que conservaban todo el sabor, ¡pero con mucho menos trabajo!

En Recetas chinas fáciles, Bee comparte su pasión y experiencia en la cocina china. Presenta una colección de los platos favoritos de Bee de todos los tiempos, los alimentos que le encanta cocinar y comer en casa. Incluye recetas familiares tradicionales actualizadas junto con sus propias versiones de los mejores platos de restaurantes chinos de toda Asia.

Las recetas chinas favoritas incluyen:

⬤  Albóndigas de gambas crujientes.

⬤  Pollo Kung Pao.

⬤  Cerdo agridulce.

⬤  Fideos Chow Mein caseros.

*Carne de Mongolia*

⬤  Y mucho más...

Basándose en su pasión, su experiencia y los ávidos seguidores que tiene en su sitio web, rasamalaysia.com, el sitio de cocina y comida asiática más popular de Internet, Recetas chinas fáciles se convertirá sin duda en el libro de cabecera para los cocineros interesados en crear platos chinos en casa.